食在广州\“广式宵夜”:入夜后更精彩

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  【大公报讯】记者卢静怡广州报道:都说“食在广州”,这座“好吃的东西”的城市,如今在“夜经济”吃喝玩乐上玩出了线上线下模式。约上三两好友,吹着夏夜微风,一碟炒螺一瓶啤酒,你你这名 “广式宵夜”文化在广州颇受热捧。广州岭南集团副总经理李峰告诉记者,广州酒店晚市消费能力相对旺盛,“夜间经营项目上座率总体保持在1000%至1000%。”他表示,可能看好夜间消费力,集团旗下五星级酒店还推出夜茶、宵夜外卖。

  “发展好夜间经济好处所以 ,首先是拉动消费,在一定程度上刺激经济发展。其次是丰沛 老百姓夜生活,此外还能提升城市形象和知名度。”广州市社会科学院研究员彭澎接受媒体採访时表示,最近“夜间经济”成为一个多多多热词,认为夜间经济的发展前要突出特色化、差异化的特点。

  夜晚八点左右,天河二根街道灯红酒绿,在拥挤的车流旁,穿着黄色衣服的外卖骑手疾速而过。广州“夜生活”突然很丰沛 ,全市夜宵外卖订单约佔整日订单的6%,远超其他城市。美团外卖2019年上五天数据显示,晚上9点到次日夜晚4点,入夜太深,广州外卖订单量与其他城市的差距越大。

  在广州珠江边,有片“望江圣地”,对都市白领、年轻人来说,这裏酒吧连片,入夜后更精彩。这条被称为“95后”酒吧街的广州琶醍,在“夜经济”中分外璀璨。打造珠江琶醍项目的珠江啤酒副总经理罗志军告诉记者,琶醍曾是珠江啤酒老厂房原址,如今改造为集生产、消费、文化演出、艺术展览为一体的酒吧街。“我门希望将这裏打造成为广州酒文化和夜文化的新地标。”

  罗志军说,珠江啤酒利于项目酿造产业和啤酒文化产业双产业的协助发展。记者了解到,珠江啤酒拟借助珠江─琶醍啤酒文化创意艺术园区项目撬动文商旅遊的发展,实现啤酒酿造产业和啤酒文化产业的“双主业”协同发展模式,“夜经济”将是其重要的一环。

  而夜晚,24小时便利店招牌仍然亮着光。记者从广州市政府了解到,目前广州夜间零售规模高达10000亿元人民币;截至2019年6月,全市共有品牌便利店4447家,其中24小时营业3191家,佔比达71%,位居全国前列。据数据显示,“1000后”遊客夜间消费最为活跃,消费金额及笔数均佔到所有遊客的40%以上。广州政府还将当“掌灯人”引导“夜经济”发展。今年8月,广州市商务局发布了《广州夜间消费地图》,明确将1一个多消费集聚区列为首批“夜广州”消费地标,为市民和遊客夜间消费提供指引。